Douro – 13% – PVP: 35 Euros – Nota: 93/18,5
De cor rubi. Esta referência apresenta aromas e sabores a frutos silvestres, leves especiarias e mineralidade.
Um vinho de perfil austero e muito elegante. Para beber com muito prazer.
Vinificação: Os cachos inteiros fermentaram em balseiros abertos, com leveduras indígenas. O vinho estagiou durante 20 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Castas: Rufete, Touriga Franca, Tinta Carvalha, Alicante Bouchet, Donzelinho Tinto, Malvazia Preta e outras.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, framboesa, cereja, pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), amora, cereja, leve pimenta preta e final longo.
Produtor: Luís Seabra Vinhos.
Projeto: No ano de 2013, Luís Seabra, decidiu criar a Luís Seabra Vinhos, com a missão de criar vinhos que expressem o sitio de onde vêem, feitos com uma filosofia de intervenção mínima respeitando a sua natureza e o seu caráter. Atualmente, o projeto apresenta vinhos realizados nas regiões do Douro, Dão e Vinho Verde .
Enólogo: Luís Seabra.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 15º
Data de prova: 19/3/2022
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