Quinta da Pedra Alta Alta nº 10 Porto Tawny 10 Anos

Porto – 19,5% – PVP: 23,5 Euros – Nota: 91/18

Esta referência mostra aromas e sabores a fruta compotada, caramelo e madeiras exóticas. Um vinho interessante a um bom preço

Um boa surpresa.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e a fermentação foi interrompida com aguardente vínica. O vinho foi envelhecido em cascos de madeira durante 10 anos.

Castas: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional e Touriga Franca.

Aspeto: Intensidade média e castanho claro.

Nariz: Intensidade média, cereja, ameixa compotada, caramelo, leve chila, amêndoa, leve torradinho e madeira exótica.

Boca: Doce, acidez média, álcool médio, muito corpo, muita intensidade, ameixa compotada, amêndoa, caramelo e final longo.

Produtor: Quinta da Pedra Alta.

Projeto: A Quinta da Pedra Alta situa-se em Soutelinho, próximo de Alijó. Esta propriedade produz vinho desde o século XVIII, pelo menos. Ao longo dos anos 90 e princípio deste século, a Quinta sofreu algumas alterações para produzir vinhos de mesa. Atualmente conta com 35 hectares de vinhas distribuídos entre os 230 e 550 metros de altitude.

Enólogos: João Pires e Matt Gant.

Data de Engarrafamento: Agosto de 2019

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Meio litro (0,5 L)

Temperatura de Serviço: 17º

Data de prova: 28/12/2021