Vinhos Verdes – 13,5% – PVP: 16 Euros – Nota: 92 93/18 18,5
Neste vinho destacam-se os aromas florais, cítricos e minerais. No palato confirma a fruta muito fresca e o biscoito envolvidas numa acidez cortante e num final muito longo. Excelente para a mesa.
O perfil floral está a desvanecer emergindo uma leve evolução em garrafa.
Esta referência talvez seja a menos conhecida do portefólio, mas é uma das mais prazerosas. É a melhor colheita de sempre.
Vinificação: As uvas foram submetidas a uma maceração pelicular a frio, seguida de uma prensagem suave a baixa pressão. Após fermentação em inox, seguiu-se um estágio durante o qual se mantiveram as borras finas em suspensão durante 18 meses. Após o engarrafamento estagiou durante 2 meses antes de ser lançado para o mercado.
Casta: Alvarinho
Aspeto: Pálido e amarelo claro.
Nariz: Intensidade média, leve flor de laranjeira, casca de laranja, biscoito, pedra molhada, sal, leve amêndoa e folhas secas.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), lima, toranja, biscoito e final longo.
Produtor: MQ Vinhos
Projeto: A MQ Vinhos, encabeçada por Miguel Queimado, é uma jovem empresa familiar que abraçou a produção de vinhos da casta Alvarinho. Esta está localizada na Quinta do Mato, no cerne da sub-região de Monção e Melgaço, sendo já considerada uma zona de altitude dentro da região.
Enologia: Gabriela Albuquerque.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova:19/11/2021 – 3/9/2022
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