Prova Cega de Espumantes

Data: janeiro de 2018

Número de pessoas: 32

Local: Porto – Charming House

Considerações: O objetivo da prova foi comparar o desempenho de algumas referências de espumantes com diferentes anos de estágio.

Características técnicas: Todos os vinhos foram escolhidos e seriados por Paulo Pimenta e Agostinho peixoto. No dia da prova, os participantes tinham copos iguais e os vinhos foram servidos à mesma temperatura. As notas atribuídas pelos participantes foram recolhidas através de uma folha de prova.