Douro – 13,5% – PVP: 8 Euros – Nota: 89 90 91/17,5 18
Uma referência com um perfil aromático mais floral do que frutado, alguma barrica contida e muita mineralidade. O palato revela uma acidez quase cortante, boa untuosidade, cremoso e muito longo. Um vinho excelente para a mesa a um preço quase pornográfico.
O vinho perdeu toda a tropicalidade da juventude e está agora num excelente momento.
Este vinho está a começar a mostrar alguns sinais de evolução, no entanto a fruta muito fresca continua a destacar-se. Está num excelente momento para ser bebido à mesa.
Vinificação: As uvas, totalmente desengaçadas, foram prensadas sob uma atmosfera inerte. A fermentação decorreu em cuba de inox a temperatura controlada. Cerca de 85% do lote permaneceu dois meses em cubas de inox sujeito ao levantamento das borras finas. Os restantes 15% fermentaram e estagiaram em barricas usadas de carvalho francês igualmente sujeitos a “bâtonnage” durante dois meses.
Castas: Viosinho
Aspeto: Pálido e amarelo claro.
Nariz: Intensidade média, camomila, lima, leve tangerina, pêssego, leve ananás, leve biscoito, leve manteiga, leve folha de chá e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), lima, leve tangerina, ananás, leve baunilha, manteiga, leve biscoito e final longo quase explosivo.
Produtor: ViniLourenço
Projeto: A Vinilourenço tem sede na povoação do Poço do Canto, junto à Cidade da Mêda. O projeto compreende mais de 45 Hectares em diferentes localizações: Poço do Canto, Vale da Teja e Pocinho.
Enólogo: Virgílio Loureiro
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida. Ao jantar. Ao jantar.
Temperatura de Serviço: 12º– 13º – 12º
Data de prova: 23/4/2020 – 29/1/2021 – 14/10/2021
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