Gandarada Branco 2023

Dão – 12,5% – PVP: 6,90 Euros – Nota: 86/17

Vinhas plantadas em solos argilosos. Aromas cristalinos a flores brancas, fruta cítrica, biscoito e mineralidade. Num segundo plano revela-se a fruta de caroço e fruta tropical. No palato revela fruta cítrica muito fresca, leve fruta de caroço e fruta tropical. Para beber.

Um vinho muito puro e vertical que revela um perfil elegante e levemente austero. Uma excelente referência para o dia a dia a um preço sensato.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou em cubas de inox.

Castas: Encruzado, Cerceal Branco e Malvasia Fina.

Aspeto: Pálido e amarelo-claro.

Nariz: Intensidade média, flores brancas, leve ananás, lima, biscoito e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média, lima, leve ananás, leve pêssego e final longo.

Enologia: Nuno Cancela de Abreu.

Produtor: Boas Quintas.

Projeto: A Sociedade Agrícola Boas Quintas foi criada em 1991 quando Nuno Cancela de Abreu, representante da 4.ª geração de uma família com tradição agrícola e vitícola superior a 130 anos, tomou a decisão de dedicar toda a sua experiência a um projeto próprio que lhe permitisse criar vinhos de alta qualidade.

No ano de 2010, o projeto foi alargado da sua área de atuação a outras regiões, afirmando-se, a partir desta data, como um projeto multi-regional aliando, entre outras, três grandes Quintas: “Quinta da Fonte do Ouro” e “Quinta da Giesta”, na região do Dão e “Herdade de Gâmbia”, na região da Península de Setúbal.

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 11º

Data de prova: 2024/1/21

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.